บริการวิชาการ
ศิลปะและวัฒนธรรม
อบรมบริการวิชาการและบูรณาการศิลปวัฒนธรรมสู่ท้องถิ่น สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์
SDGs : 4 8 11 12
21 พฤษภาคม 2567 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ได้จัดโครงการอบรมบริการวิชาการและบูรณาการศิลปวัฒนธรรมสู่ท้องถิ่น เมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม พ.ศ. 2567 ณ สมาคมตาบอดจังหวัดนครสวรรค์ โดยมีผู้เข้าร่วมกว่า 35 คน ซึ่งประกอบด้วยผู้พิการทางสายตา เจ้าหน้าที่สมาคม นักศึกษา และอาจารย์ผู้สอน กิจกรรมมุ่งเน้นการสอนศิลปะการทำขนมไทยประยุกต์ เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ด้านการประกอบอาหารที่อนุรักษ์เอกลักษณ์ไทยและใช้ทรัพยากรอย่างรู้คุณค่า โครงการนี้สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนข้อที่ 12 ว่าด้วยการบริโภคและการผลิตที่ยั่งยืน โดยเน้นการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ลดของเหลือทิ้ง และส่งเสริมการบริโภคอย่างรับผิดชอบ ผู้เข้าร่วมได้รับความรู้ในการนำหลักเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ในการประกอบอาหารและดำรงชีวิตประจำวัน อีกทั้งยังเป็นการสร้างอาชีพเสริมให้แก่ผู้พิการและคนในชุมชน ส่งผลให้เกิดการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่นอย่างยั่งยืน ควบคู่กับการสืบสานคุณค่าศิลปวัฒนธรรมไทยให้คงอยู่ต่อไป
